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winemakers
酿酒师
常用释义
词性释义
n.
酿酒师(winemaker 的复数)
例句
全部
So
the
many
winemakers
in
areas
new
to
wine
have
no
choice
but
to
import
yeasts
from
elsewhere
,
at least
in the
beginning
.
因此
,
许多
新
葡萄酒
产区
除了
从
别处
进口
酵母
以外
别无
选择
,
至少
在
开始
的
时候
。
But
in
the early
1980s
,
stainless steel
arrived
,
and with
it
temperature
-
controlled
fermentation
, which
many
winemakers
now
employ
.
但
到
了
20世纪80年代初期
,
不锈钢
被
用来
进行
控
温
发酵
,
一
直到
现在
许多
酒
类
制造商
仍
在
使用
它
。
Winemakers
in
the
Okanagan Valley of British
Columbia
produce
a
wide
range
of
ice
wines
,
made from both
white
and
red
grape
varietals
.
在
不列颠哥
伦比
亚
的
欧
垦
那
根
湖
区
的
葡萄酒
生产者
生产
很多
系列
的
冰
酒
,
有的是
白
葡萄
品种
,
有的是
红
葡萄
。
Winemakers
love the
versatility
of the Viognier
grape
and
its
ability
to
produce
medium
-
bodied
wines
with
a
range
of flavors
.
葡萄酒
制造商
喜爱
维奥涅尔
葡萄
的
多才多艺
,
用
它
能
酿造
出
酒
体
适中
、
口感
多样
的
各种
葡萄酒
。
The
company
is
one
of the
oldest
Maltese
winemakers
.
该
公司
是
马耳他
最
古老
的
葡萄酒
制造商
之一
。
'
Blending
is
the
winemakers
'
equivalent
to
chefs
cooking up
a
signature
dish
,
'
says
Brian Bicknell
,
owner
of
the New
Zealand
winery
Mahi
.
新西兰
Mahi
酿酒
厂
老板
比
克
奈
尔
(
BrianBicknell
)
表示
,
调配
这
项
技艺
对于
酿酒
师
来说
就
相当于
一道
招牌
菜
对于
厨师
的
意义
。
There
was
a
diaspora
[
of
Australian
winemakers
]
that
went
across
Europe
,
mainly
Southern
France
.
(
一些
澳大利亚
酒
商
)
迁
往
欧洲
各国
,
主要
是
法国
南部
。
winemakers
increasingly
choose
yeasts
that have been specially designed
to
act
in
high-alcohol
environments
.
酿酒
师
日益
倾向
于
选用
能够
在
酒精
浓度
高
的
环境
下
发挥作用
的
酵母
。
Winemakers
watch
and
wait
until
these
two
defining
moments line up
,
and
then
. . .
let
the
harvest
begin.
酿酒
人员
观察
并
等待
着
这
两个
规定
条件
同时
具备
,
然后
就
……
开始
采摘
。
The
barcamp
model
is
now
being
adopted
by
everyone
from
medics
to
MBAs
,
winemakers
to
origami
experts
.
如今
,
从
医生
到
MBA
,
从
酿酒
商
到
折纸
专家
,
各行各业
都
在
采纳
barcamp
模式
。
Dr
Velasco
's
efforts
have
discovered
a
treasure
trove
of
information
for
technologically
oriented
winemakers
.
Velasco
博士
的
发现
为
以
技术
为生
的
葡萄酒
商
们
提供
了
有
价值
的
信息
。
Some
winemakers
use
wild
ML
bacteria
rather
than
cultured
strains
in the
belief
that
these
lend
more
complexity
to
the
wine
.
一些
酒
商
利用
野生
毫升
细菌
培养
菌株
,
而
非
相信
这些
复杂
些
贷款
给
葡萄酒
。
Many
of
the
most
ambitious
artisan
German
and
Austrian
winemakers
try
to
make
their
best
wines
using
ambient
yeasts
only
.
德国
和
奥地利
许多
最
具雄心
的
酿酒
师
试图
只
使用
环境
酵母
来
酿造出
他们
最好
的
葡萄酒
。
Winemakers
have
different
preferences
on the amount
of
time
their
wines
spend
in
oak
barrels
.
酿酒
师
对于
葡萄酒
在
橡木
桶
内
的
储存
时间
有着
不同
的
偏好
。
Winemakers
,
concentrated
between
Maule
and
Santiago
,
suffered
too
.
而
酿酒
商
,
集中
在
毛勒
和
圣地亚哥
两地
间
,
也
遭受
了
损失
。
In
theory
,
winemakers
can
defuse
the
threat
by
simply
shifting
production
to
more
congenial
locations
.
从
理论上
来说
,
只要
酿酒
商
把
生产
转移
到
更
适宜
的
地区
,
就能
化解
这种
威胁
。
Silver
Heights'
Summit
red
Bordeaux
blend
is
made
by
one of
China
's
few
female
winemakers
,
Emma Gao
.
银色
高地
的
阙歌
(
Summit
)
波尔多
混
酿
红
葡萄酒
是
由
高源
(
EmmaGao
)
—
—
中国
极
少数
女性
酿酒
师
酿造
的
。
Some
winemakers
use
them to
add
tannic
structure
,
spicy
aromatics
and
flavours
and
increased
weight
and
body
.
一些
酒
商
使用
补充
宁
结构
,
芳烃
、
辣
、
味
,
增加
身体
重量
。
Most
winemakers
even
print
the
bottling
date
,
rather
than
a
vintage
,
on
the label
so
consumers
can
find
the
freshest
Vinho on the
shelves
.
大多数
葡萄酒
酿造
商
甚至
在
瓶子
上列
印
装瓶
日期
,
而
不是
年份
,
以
方便
顾客
从
货架
上
找到
最
新鲜
的
VinhoVerde
。
Genetically
modified
vines
worry
French
winemakers
.
基因
改变
的
松树
使
法国
制
酒
者
担忧
。
Australian
winemakers
went
there
and
started
making
better-quality
wine
,
and showed them how
.
澳大利亚
酿酒
师
到
了
那里
,
开始
酿造
更
高质量
的
葡萄酒
,
并
向
他们
显示
如何
酿造
葡萄酒
。
It's
not
too
late
for
winemakers
to
save
themselves
through
adaptation
.
酿酒
商
通过
适应
来
拯救
自己
还
不
太
晚
。
The
people
were
fond
of
seafood
and
sun
-
bathing
,
were
enthusiastic
winemakers
,
reluctant housekeepers
and
notoriously
bad
at
ball
games
.
这里
的
人们
喜欢
海鲜
和
太阳
浴
,
有
热情
的
酿酒
师
,
挑剔
的
主妇
,
球类
比赛
中
名声
不好
的
人
。
Besides
selling
bottles overseas
,
U.
S.
winemakers
are
producing
bulk
wines to be bottled
in
China
by
local
producers
.
美国
葡萄酒
商
除了
出口
葡萄酒
,
他们
也
大量
生产
由
中国
本地
制造商
存储
的
葡萄酒
。
If
winemakers
aren't
motivated
to
adapt
to
climatechange
,
what
businesses
will
be
?
如果
酿酒
商
不
主动
适应
气候变化
,
还
做
什么
生意
?
There
are
,
however
,
winemakers
who
believe
early
fining
is
disadvantageous
for Pinot
.
目前
,
初
制
酒
商
罚
谁
相信
都
是
不利
比
诺
。
'
We
changed
the
way
winemakers
think
about
making
and
closing
wine
,
'
says
Mr.
Noel
.
诺埃尔
说
,
我们
改变
了
生产商
对
葡萄酒
酿造
与
封装
的
思考
方式
。
Scarce
quantity
but
fine
quality
guarantee
winemakers
bigger bucks
for
their
bouquet
.
上好
的
品质
足以
弥补
产量
的
不足
,
独特
的
醇香
确保
酿酒
商
获得
更多
的
收益
。
Some
winemakers
today
still
use
this
method
.
一些
酿酒
师
今天
仍
在
使用
这种
方法
。
Winemakers
select
wood
for
their
wine
barrels
from
different
forests
for the
effect
on
the
finished
wine
.
选择
木
为
他们
的
葡萄酒
庄园
桶
效果
从
不同
的
森林
在
完成
的
酒
。
网络释义
酒庄代理
Wine Passions - 红酒系列 Red Wine ... 世界评分 Ranking
酒庄代理
Wine Makers
加盟分销 Franchise ...
更新时间:2025-05-01 17:24