roux
英音[ ruː ] 美音[ ruː ]

常用释义

词性释义

n.

(用于加浓羹汤等的)乳酪面粉糊

n.

(Roux)人名;(英、法)鲁
例句
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网络释义

面糊

示范面糊roux)和贝夏梅酱(sauce Béchamel)的同时,也就顺便把鸡酱汁(sauce suprême)作起来了。另外,就是用奶 …

奶油炒面糊

利用奶油炒面糊roux)让酱汁浓稠,也可以说是法式勾芡法!Roux主要分为三种:White(or Light) Roux, Brown(or Blond…

面酱

西餐传统的增稠料是黄 油面酱Roux),它是用比例为 1:1 的油脂和面粉用小火炒制而成的。油脂通常选择黄油, 因为它的 …

油糊

[转载]酱汁(Sauces)_施峻楠_新浪博客 ... 4. 外观色泽与亮度( Appearance_color and shine) 油糊Roux) 油脂( Fat) ...

常见姓氏列表 - 维基百科,自由的百科全书 ... Bertrand 伯特兰 Roux Vincent 文森特 ...

鲁克斯

比如“鲁克斯”(Roux)指“红脸汉子”。如果你见到一个脸膛红红的法国人,说不定他就是这个姓。

卢克斯

6.1885年,卢克斯Roux)发现鸡的神经细胞在生理盐水中可以存活,并使用了“组织培养”一词。7. 1888年,瓦尔德(Walde…
更新时间:2025-05-01 21:05