柠檬苦素
柠檬苦素（Limonin ）又名黄柏内酯、吴茱萸内酯 ，化学名称为Limonoate D-ring-lactone； Limonoic acid di-delta-lactone 。
柠檬内酯
...萸碱（hydroxy- evodiamine）、 柠檬内酯（limonin）、辛弗林（synephrine）、吴茱萸烯（evodente）等。
有柠檬苦素
从吴茱萸分离出的苦味素类成分有柠檬苦素(limonin)、吴茱萸苦素(rutaevin)、吴茱萸苦素乙酸酯(rutaevineacetate)、吴茱萸内 …
柠蒙苦素
...蹄（四）三萜类苦味素柠檬苦素类似物（Limonoids）是一类由三萜类衍生的C26苦味素，多存在于芸香科和楝科一些植物中 …
苦味的主要物质是柠碱
...檬的 天然香气减弱 ,出现苦味、 呛味、 . 产生苦味的主要物质是柠碱 ( limonin) ,又称为柠檬苦素. 柠碱并不存在 陈味 于完整的 …
柠檬苦素酵素
柚苷酵素、柠檬苦素酵素 (limonin) 。 • 橘皮甘酵素 (hesperidinase) 则可将不 溶性的橘皮苷转化成可溶性的橘皮 苷 -7- 配糖质…
苦味的主要成分是柠碱
据报道，引起柚汁和葡萄柚汁出现苦味的主要成分是柚苷（Naringin），引起橙汁和桔汁苦味的主要成分是柠碱(Limonin) …
有柠檬之苦味质
其主要工作有柠檬之苦味质（limonin）之构造，有机硷之生合成（biosynthesis），肾上腺皮质激素（adrenocortical hormone）…