成语拼音：gān zhǐ féi nóng
成语解释：泛指佳肴美味。
成语出处：南朝·梁·沈约《述僧中食论》：“扰之大者，其事有三：一则势利荣名，二则妖妍靡曼，三则甘旨肥浓。”
是否常用：
成语词性：作宾语、定语；指美味
繁体字形：甘旨肥濃
英文翻译：Fat will
甘：1.甜。与“苦”相对：甘泉。同甘共苦。2.自愿；乐意：俯首甘为孺子牛。不甘落后。3.甘肃的简称。
旨：1.滋味美：旨酒。甘旨。2.意义；用意；目的：主旨。要旨。宗旨。会议通过了一系列旨在进一步发展两国科学技术合作的决议。3.意旨，特指帝王的命令：圣旨。
肥：1.含脂肪多（跟“瘦”相对，除“肥胖、减肥”外，一般不用于人）：肥猪。肥肉。马不得夜草不肥。2.肥沃：土地很肥。3.使肥沃：肥田粉。4.肥料：底肥。绿肥。化肥。积肥。5.收入多；油水多：肥差。活儿肥。6.指由不正当的收入而富裕：坑了集体，肥了自己。7.利益；好处：分肥。抄肥（捞外快）。8.肥大9.（跟“瘦”相对）：棉袄的袖子太肥了。10.姓。
浓：1.液体或气体中所含的某种成分多；稠密（跟“淡”相对）：浓墨。浓云。浓茶。浓眉。2.程度深：兴趣很浓。睡意正浓。3.姓。
你听说过"甘旨肥浓"这个成语吗？想象一下周末家庭聚餐时，餐桌上摆满了红烧肉、油焖大虾、奶油蘑菇汤，这些色香味俱全的佳肴，正是对"甘旨肥浓"最生动的诠释。这个成语常被用来形容那些油脂丰富、味道醇厚的美食，就像老张家的私房菜馆，总能把普通食材烹制出令人食指大动的滋味。
有人可能会问："现在大家都讲究健康饮食，这类高油高盐的美食还有存在价值吗？"其实就像春日的繁花与冬日的素雪各有其美，偶尔享用"甘旨肥浓"的菜肴不仅是味觉享受，更是中华饮食文化的重要组成。记得去年中秋家宴，祖母端出的八宝鸭虽略显油腻，但那份饱含亲情的滋味至今难忘。
有趣的是，这个成语在当代有了新的解读维度。王主厨的创新菜"茶香东坡肉"，用乌龙茶化解肥腻，既保留传统风味又兼顾健康，堪称"新派甘旨肥浓"的典范。这让我想到，传统文化就像块老茶饼，用新时代的活水冲泡，依然能散发沁人芬芳。
在快节奏的都市生活中，我们不妨以更包容的心态看待饮食选择。办公楼里的健身达人也会在周末约着吃火锅，就像古人既有"粗茶淡饭"的日常，也有"钟鸣鼎食"的欢宴。关键在于找到平衡点——既不错过人间至味，也不辜负健康之约。
下次路过飘香的烧烤摊时，或许可以换个角度欣赏：那升腾的烟火气里，不仅跃动着油脂与香料的狂欢，更承载着市井生活的温度。毕竟生活需要清粥小菜的恬淡，也需要偶尔的"甘旨肥浓"来点亮味蕾记忆。