拼音 | [bǎo hé zhī fáng] |
注音 | ㄅㄠˇ ㄏㄜˊ ㄓ ㄈㄤˊ |
繁体 | 饱和脂肪 |
是否常用 | 否 |
饱和脂肪 bǎo hé zhī fáng ㄅㄠˇ ㄏㄜˊ ㄓ ㄈㄤˊ
脂肪分子由三个脂肪酸与甘油组成,大部分的脂肪酸是直炼结构,乃是由碳原子排列而成,若是直炼上的碳原子与碳原子以单键结合,则称为「饱和脂肪酸」,饱和脂肪酸组成的脂肪称为「饱和脂肪」。是血液中胆固醇的主要来源,动物性油脂与棕榈油都含有大量饱和脂肪。
英语 saturated fat
德语 gesättigtes Fett (S, Chem)
饱和脂肪 bǎo hé zhī fáng ㄅㄠˇ ㄏㄜˊ ㄓ ㄈㄤˊ
脂肪分子由三个脂肪酸与甘油组成,大部分的脂肪酸是直炼结构,乃是由碳原子排列而成,若是直炼上的碳原子与碳原子以单键结合,则称为「饱和脂肪酸」,饱和脂肪酸组成的脂肪称为「饱和脂肪」。是血液中胆固醇的主要来源,动物性油脂与棕榈油都含有大量饱和脂肪。
英语 saturated fat
德语 gesättigtes Fett (S, Chem)