茶筅
ㄔㄚˊ ㄒㄧㄢˇ
否
茶筅 chá xiǎn ㄔㄚˊ ㄒㄧㄢˇ
用竹子制成,洗涤茶具的刷帚。 《红楼梦.第二二回》:「太监又将颁赐之物送与猜著之人,每人一个宫制诗筒,一柄茶筅。」
茶筅,是用竹子制成,洗涤茶具的刷帚。茶筅是点茶的一种烹茶工具,由一精细切割而成的竹块制作而成。茶筅现代成为南宋点茶恢复后必不可少的工具,也是日本茶道中必备的器具,用以调搅粉末茶。
点茶师先用一茶勺,将粉末茶盛入建盏,冲入沸水,用茶筅快速击拂,使之产生沫浡。