| 拼音 | [hú suī] |
| 注音 | ㄏㄨˊ ㄏㄨˊ ㄏㄨˊ |
| 是否常用 | 否 |
胡荽 hú suī ㄏㄨˊ ㄙㄨㄟ
植物名。繖形科胡荽属，一年生草本。原产地中海沿岸，有强烈气味，高三十至六十公分。茎直立、有条纹、中空；叶为羽状复叶、细裂有锯齿；花细、簇聚如繖、实圆无翅。供食用、调味佐料或入药。
也称为「香菜」、「芫荽」。
英语 coriander
德语 Koriander (S)
胡荽，中药名。为伞形科植物芫荽Coriandrumsativum L.的带根全草。现我国各地多有栽培。原产地中海地区。具有发表透疹，消食开胃，止痛解毒之功效。用于风寒感冒，麻疹，痘疹透发不畅，食积，脘腹胀痛，呕恶，头痛，牙痛，脱肛，丹毒，疮肿初起，蛇伤。