肉丝
ㄖㄡˋ ㄙ
肉絲
是
肉丝 ròusī
[shredded meat] 切成细丝状的肉
肉丝即为切成丝状的肉,主要是指猪肉肉丝。肉丝菜主要有青椒肉丝、春笋肉丝、肉丝芝麻、龙爪肉丝、茭白肉丝、酱爆肉丝、钱江肉丝等。