jiàng
拼音 [qǔ jiàng]
注音 ㄑㄩˇ ㄐㄧㄤˋ
繁体 竘醬
是否常用

竘酱的意思

词语解释

  1. 竘酱qǔ jiàng

    基本解释

    即蒟酱。一种用胡椒科植物制成的辛辣而芳香的酱。

    辞典解释

网络解释

  1. 竘酱 (汉语词语)

竘酱的单字解释

  • [qǔ]1.雄伟:“(匠人)受令而为室,其始成,竘然善也。”2.匠人。[kǒu]1.治。2.巧。
  • 1.一种调味品。用发酵后的豆、麦等加盐制成:黄酱。甜面酱。2.像酱的糊状食物:果酱。芝麻酱。3.用酱或酱油腌制(菜蔬):酱了点黄瓜。4.用酱或酱油腌制的(菜蔬):酱萝卜。5.一种烹饪方法。和卤的做法相似,只是最后需把汤汁烧稠,使浓汁附盖在原料上。