| 拼音 | [fān shǔ pèng bǐng] |
| 注音 | ㄈㄢ ㄕㄨˇ ㄆㄥˋ ㄅㄧㄥˇ |
| 繁体 | 番薯椪饼 |
| 是否常用 | 否 |
番薯椪饼 fān shǔ pèng bǐng ㄈㄢ ㄕㄨˇ ㄆㄥˋ ㄅㄧㄥˇ
用番薯制成的食品。制作时先将番薯去皮煮烂，捞起捣成泥状，加入熟番薯粉，搅拌均匀，捏成泥球，再用器具压成薄饼状。放入已热的平底油锅，慢火焖煎至熟，食用时可洒上一层花生粉。
番薯椪饼 fān shǔ pèng bǐng ㄈㄢ ㄕㄨˇ ㄆㄥˋ ㄅㄧㄥˇ
用番薯制成的食品。制作时先将番薯去皮煮烂，捞起捣成泥状，加入熟番薯粉，搅拌均匀，捏成泥球，再用器具压成薄饼状。放入已热的平底油锅，慢火焖煎至熟，食用时可洒上一层花生粉。