dùn
niú
ròu
炖
牛
肉
拼音 [dùn niú ròu]
注音 ㄉㄨㄣˋ ㄋㄧㄨˊ ㄖㄡˋ
繁体 燉牛肉
是否常用 是

炖牛肉的意思

词语解释

  1. 炖牛肉dùn niú ròu

    基本解释

    炖牛肉 dùn niúròu

    [bully] 指卤牛肉或罐头牛肉,常为咸腌牛肉

    辞典解释

网络解释

  1. 炖牛肉

    炖牛肉以牛肋板肉为主要食材，以酱油、食盐、葱段、甜面酱、蒜、姜、花椒、大料、丁香、桂皮、豆蔻、砂仁、肉桂、白芷等作为辅料，制作而成的简单家常菜。适宜身体虚弱及病后恢复期的人吃。色泽红亮，软绵香嫩。高胆固醇患者忌食。

炖牛肉的单字解释

  • 炖

    1.把物品盛在碗或其他器皿中，再放入水中加温：炖酒。炖药。2.一种烹饪方法。把原料连同调料放入锅中，加一定量的水，烧开后用文火久煮使熟烂。
    炖字的详细解释

  • 牛

    1.哺乳动物。草食，反刍。家牛有黄牛、水牛和牦牛等。黄牛一般作役用和肉用；水牛是水田耕作的重要役畜；牦牛可作高山峻岭间的驮运役畜。中国黄牛有秦川牛、南阳牛、鲁西黄牛、延边黄牛等；水牛有温州水牛、滨湖水牛等良种。云南产的一种野牛是中国国家重点保护动物。2.比喻固执、倔强，也比喻威风、神气：牛脾气。牛哄哄。他的样子可真牛。3.星名。二十八宿之一。4.牛顿的简称。
    牛字的详细解释

  • 肉

    1.人和动物体内接近皮的部分的柔韧的物质。某些动物的肉可以吃。2.某些瓜果里可以吃的部分：枣肉。冬瓜肉厚。3.不脆；不酥：肉瓤儿西瓜。4.性子慢，动作迟缓：肉脾气。那个人太肉，一点儿利索劲儿也没有。
    肉字的详细解释

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【炖牛肉】的常见问题

  1. 1. 一碗炖牛肉加一碗米饭，牛肉很多，煮得很烂糊，足够一个人吃得饱饱的。

  2. 2. 第八步:加盖后小火煮约3小时,红酒炖牛肉受热非常慢.

  3. 3. 与各种烤肉，匈牙利菜炖牛肉，烧烤野味或重味沙司面条搭配非常适宜。

  4. 4. 那道清炖牛肉胡萝卜的菜味道不错.

  5. 5. 顾客：一份鸡肉饭，一份炖牛肉，一份芦笋色拉，一份柠檬饮料，一份巧克力圣代和两杯茶。

  6. 6. 例如，每周五当我准备美味菜炖牛肉汤以供第二天坡道滑雪享用时，就会感觉置身于美妙的厨房时光中。

  7. 7. 徐烈钧面前的盘子当中,荷式炖牛肉、洋葱鲱鱼、烟鳗鱼、椰菜茨蓉香肠等肉食也就罢了,可是看着眼前盘子中青黄色的浓豆蓉汤确实让徐烈钧有些头痛。

  8. 8. 比如,可选用芡实炖牛肉,或芡实、红枣、花生和红糖炖食,或羊肉、生姜加大枣炖食。

  9. 9. 今天的菜色很是丰盛,有红烧鱼,炖牛肉,炒蒜黄等等玉卿的拿手好菜。

  10. 10. 中餐有辣子鸡丁、素炒胡萝卜等,西餐有土豆炖牛肉、意大利面、炒饭、面包、沙拉等。