拼音 | [bàng zi miàn] |
注音 | ㄅㄤˋ ㄗ ㄇㄧㄢˋ |
繁体 | 棒子麵 |
是否常用 | 是 |
棒子面 bàngzimiàn
[cornmeal;corn flour] 〈方〉∶玉米面
棒子面 bàng zi miàn ㄅㄤˋ ˙ㄗ ㄇㄧㄢˋ
用玉蜀黍磨成的面粉。
也称为「玉米面」。
英语 maize cornflour, corn mush, polenta
棒子面即玉米面,在原来以粗粮为主的年代,这是人们的主食,现在成为人们改善口味的食品之一。玉米面含有丰富的营养素,是世界公认的“黄金作物”。本词条对棒子面的基本信息进行了介绍,还列举了曾使用这一词汇的文学作品,并详细介绍了棒子面所蕴含的营养价值,最后,词条列举了棒子面的多种做法与吃法。