拼音 | [dà cài] |
注音 | ㄉㄚˋ ㄘㄞˋ |
是否常用 | 是 |
大菜 dà cài ㄉㄚˋ ㄘㄞˋ
酒席中最后上桌,较高级、珍贵大盘菜肴。如全鸭、全鸡等。
湖南方言。指芥菜。
旧指西餐。
《官场现形记.第五三回》:「吃顿大菜,你晓得要几个钱!还要什么香槟酒、啤酒去配他。」
德语 Hauptmahlzeit (S)
法语 Agar-agar
1、大菜,指酒席中后上的大碗的菜;泛指酒席。
2、大菜(川粤大菜):知名美食作家、画家、出版作品《大菜的美食物语》《大菜香辣煮艺》等、易画廊艺术总监。