liáng
fěn
拼音 [liáng fěn]
注音 ㄌㄧㄤˊ ㄈㄣˇ
繁体 涼粉
是否常用

凉粉的意思

词语解释

  1. 凉粉liáng fěn

    基本解释

    凉粉 liángfěn

    [agar-agar;bean jelly;cold jelly] 一种豆制食品,用醋、辣椒等作料凉拌着吃

    辞典解释

    凉粉  liáng fěn  ㄌㄧㄤˊ ㄈㄣˇ  

    绿豆粉做成的冷食。常用醋、辣豆瓣酱等调味料拌和著吃。

网络解释

  1. 凉粉 (食物)

    凉粉是一种食物,主要原材料是凉粉草、大米、红薯和豌豆,以酱油、醋、辣椒油而食,清凉爽滑,为夏季风味食品。

    凉粉的吃法一般有两种,一是凉拌,二是煎粉。宋·孟元老《东京梦华录》称北宋时汴梁已有“细索凉粉”。

凉粉的单字解释

  • [liáng]1.温度低;冷(指天气时,比“冷”的程度浅):阴凉。凉水。过了秋分天就凉了。2.比喻灰心或失望:听到这消息,他心里就凉了。3.悲伤;愁苦:凄凉。悲凉。4.冷落;不热闹:荒凉。苍凉。5.姓。[liàng]把热的东西放一会儿,使温度降低:粥太烫,凉一凉再喝。
  • 1.粉末:面粉。藕粉。花粉。把绿豆磨成粉。2.特指化妆用的粉末:香粉。涂脂抹粉。3.用淀粉制成的食品:凉粉。粉皮。4.特指粉条或粉丝:绿豆粉。菠菜炒粉。5.变成粉末:粉碎。粉身碎骨。石灰放得太久,已经粉了。6.粉刷:墙刚粉过。7.带着白粉的;白色的:粉蝶。粉连纸。8.粉红:粉色。粉牡丹。这块绸子是粉的。

【凉粉】的常见问题

  1. 1. 生意我还是照常在做,这段时间多做一些凉粉,吃的人还多.

  2. 2. 明绿豆粒大,色绿,适于加工成粉皮、粉丝、凉粉.

  3. 3. 天水凉粉品种繁多,风味各异,制作考究,佐料独特.

  4. 4. 凉粉颜色丰富,除了白色凉粉,还有黄色和绿色的。

  5. 5. 苦荞凉粉具有较高的营养和药用价值.

  6. 6. 苦荞凉粉为灵丘风味小吃,吃起来滑润爽口,略苦、具有特色,久负盛名。

  7. 7. 在吃主食时,配以凉粉,往往使人食欲大增,胃口大开.

  8. 8. 其中用养麦制作的凉粉工艺复杂,风味俱佳.

  9. 9. 尤其是第一次吃川北凉粉的人多少有些猝不及防,那凉盈盈、冰飕飕、酸溜溜、辣酥酥的滋味沁心入脾。

  10. 10. 先报菜名,依次是鸡杂面,干锅肥肠,伤心凉粉,可乐鸡翅,牛奶炖蛋,泡椒凤爪,蒜泥黄瓜,小炒肉,银耳雪梨。