拼音 | [dòu róng] |
注音 | ㄉㄡˋ ㄖㄨㄙˊ |
是否常用 | 是 |
豆蓉 dòuróng
(1) [fine bean mash used as stuffing in cakes]∶用煮熟的豌豆、大豆或绿豆晒干后磨成粉,加糖制成做糕点的馅儿
(2) [fine bean mash used as stuffing in cakes]〈方〉∶木豆
豆蓉 dòu róng ㄉㄡˋ ㄖㄨㄥˊ
用大豆、绿豆、豌豆等煮熟晒干后磨成的粉末,常用来当糕点的馅。
英语 sweetened bean paste
豆蓉是木豆的别称,为豆科木豆属下的一个种,又称树豆。通常用作糕点馅料。