| 拼音 | [xù mù yè] |
| 注音 | ㄒㄩˋ ㄇㄨˋ ㄧㄝˋ |
| 繁体 | 畜牧業 |
| 是否常用 | 是 |
畜牧业 xù mù yè ㄒㄩˋ ㄇㄨˋ ㄧㄝˋ
饲养及繁殖牲畜，以取得畜产品、副食品及役力的社会生产事业。包括牛、羊、猪、兔、马与鸡、鸭、鹅等家禽家畜的饲养，以及鹿、豹、狐、貂等野生兽类的驯养培育。发展畜牧业可获得丰富的乳、肉、蛋、毛、皮、羽、骨等副产品及廉价的役力与有机肥料。目前世界各国的畜牧业均朝向集约化、机械化及自动化发展。
畜牧业，是利用畜禽等已经被人类驯化的动物，或者鹿、麝、狐、貂、水獭、鹌鹑等野生动物的生理机能，通过人工饲养、繁殖，使其将牧草和饲料等植物能转变为动物能，以取得肉、蛋、奶、羊毛、山羊绒、皮张、蚕丝和药材等畜产品的生产部门。区别于自给自足家畜饲养，畜牧业的主要特点是集中化、规模化、并以营利为生产目的。畜牧业是人类与自然界进行物质交换的极重要环节。
畜牧业是农业的组成部分之一，与种植业并列为农业生产的两大支柱。