拼音 | [hǎi xiān] |
注音 | ㄏㄞˇ ㄒㄧㄢ |
繁体 | 海鮮 |
是否常用 | 是 |
海鲜 hǎixiān
[seafood] 供食用的新鲜的海生动物
海鲜 hǎi xiān ㄏㄞˇ ㄒㄧㄢ
海中可食用的新鲜生物。
如:「星期日我们一起到淡水吃海鲜。」也称为「海产」、「海味」。
海鲜(hoisin)又称海产食物,是指利用海洋动物作成的料理,包括了鱼类、虾类、贝类这些海产等等。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物,但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。
狭义上,只有新鲜的海产食物才能称为海鲜,海鲜的分类有:活海鲜、冷冻海鲜。