拼音 | [nián gāo] |
注音 | ㄋㄧㄢˊ ㄍㄠ |
是否常用 | 是 |
年糕 niángāo
[New Year cake (made of glutinous rice flour)] 用有粘性的米或米粉做成的年关食品
年糕 nián gāo ㄋㄧㄢˊ ㄍㄠ
用糯米蒸成的糕。是过旧历年的应节食品。
英语 nian gao, New Year cake, typically a sweet, steamed cake made with glutinous rice flour
德语 Neujahrskuchen (aus klebrigem Reismehl) (S), Neujahreskuchen
法语 nian gao (gâteau de riz gluant servi lors du Nouvel An chinois)
年糕(nián-gāo,rice cake; new year cake)中华民族的传统食物,属于农历新年的应时食品。一种用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕,在春节,我国很多地区都有讲究吃年糕。
年糕有红、黄、白三色,象征金银,年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕:“年糕寓意稍云深,白色如银黄色金。年岁盼高时时利,虔诚默祝望财临。”